Difficile aujourd’hui de “manger sain” lorsque l’on confie son alimentation aux bons soins de l’agroalimentaire et des restaurateurs. Trop cher, trop gras, trop sucré, trop salé, mais si simple et si rapide ! Notre alimentation a changé. Notre bonne vieille culture gastronomique française est en danger: les repas de famille en grande tablée, les anciens qui nous [...]

(d’après Hélène BUYSSCHAERT, diététicienne au 18 rue dauphine) Pas le temps et pas l’envie de cuisiner et pourtant… préparer des petits-déjeuners, des déjeuners et dîners  rapidement et simplement avec ce qu’on a sous la main tout en préservant sa santé et sa ligne : c’est possible! Il suffit juste  d’un peu d’imagination, d’un minimum [...]

Avis à tous ceux qui pensaient pouvoir bientôt prendre la voiture après des soirées bien arrosées ! L’ANSES a tranché: l’allégation, présente sur certaines boissons, est infondée: “Une boisson, qui sera mise sur le marché français dans les jours à venir, se présente comme “dégrisante” car elle favoriserait la diminution du taux d’alcool dans [...]

Le pr J-M LECERF de l'institut pasteur de Lille nous éclaire enfin sur cette question en reprenant un par un les arguments des détracteurs actuels des produits laitiers, toujours plus nombreux et plus virulents sur la toile...

Bio, pas bio, livrés ou à récupérer, l’offre en paniers de légumes en Ile de France explose. Alors, pourquoi tester? 1. Parce que pas si cher, si l’on considère qu’ils nous évitent de vadrouiller trois quart d’heures entre mille rayons attractifs où mille produits (dont nous n’avons pas vraiment besoin) vont nous tenter… Bref, permettent de [...]

Alimentation et cancer: mangeons-nous trop de viande?