A l’attention des mamans qui s’arrachent les cheveux, chaque soir, devant la chaise haute.

Manger bien, manger sain, manger équilibré, et tout et tout… On nous dit, il faut manger des fruits, ils apportent des anti-oxydants, très bons pour lutter contre le cancer… Oui, mais ils sont aussi bourrés de pesticides ! Peut-être un vrai poison à long terme… Alors on va manger Bio. Mais le Bio, c’est cher, il [...]

Soupe aux choux, régimes sachets, diètes protéinées, autant de régimes "miracles" qui sont vendus pour leur facilité et leur rapidité sur le Net, dans les magazines, sur les forum... Mais que penser de ces pertes de poids fulgurantes? Comment expliquer que la reprise du poids perdu est bien souvent constatée dans les mois qui suivent la fin du régime?

Les habitudes alimentaires à Paris sont très marquées par l'environnement particulier qu'est l'agglomération et par le "style de vie parisien". A courir, à rentrer tard, à faire du mieux possible pour tout faire rentrer dans une journée... Que peut-il bien rester de nos fameuses "bonnes habitudes alimentaires françaises"? De nos repas variés et bien structurés? Réflexion d'une diététicienne à Paris.

Toujours à propos du débat sur les recommandations françaises en produits laitiers, quelques réflexions supplémentaires.

Les recommandations françaises de consommation en produits laitiers est par certains remise durement en question, et notamment par des professionnels médicaux ou paramédicaux autres que diététiciens et nutritionnistes. Quels sont leurs arguments? Que doit-on en penser? Quelques réflexion sur ce sujet très actuel.