Recette: gaspacho maison très bon…

Quelques courses: 1 concombre, 6 belles tomates, 2 poivrons rouges, 4 cuillère à soupe d’huile d’olive, un verre presque plein de vinaigre de vin, 1 gousse d’ail, du sel, du poivre, une pointe de piment…

Préparations des légumes: ébouillanter les tomates, les peler, retirer les pépins, éplucher le concombre, le couper en 4 dans le sens de la longueur, l’épépiner, couper en petits morceaux les poivrons, couper ou hacher l’ail.

Mixer le tout.
Ajouter l’huile, le sel, le poivre, le vinaigre, le piment et mixer à nouveau.

Mettre en bouteille au frigo et consommer le soir ou le lendemain (bien froid, quoi…)

Bon ap’

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