Soupe aux choux, régimes sachets, diètes protéinées, autant de régimes "miracles" qui sont vendus pour leur facilité et leur rapidité sur le Net, dans les magazines, sur les forum... Mais que penser de ces pertes de poids fulgurantes? Comment expliquer que la reprise du poids perdu est bien souvent constatée dans les mois qui suivent la fin du régime?

Les habitudes alimentaires à Paris sont très marquées par l'environnement particulier qu'est l'agglomération et par le "style de vie parisien". A courir, à rentrer tard, à faire du mieux possible pour tout faire rentrer dans une journée... Que peut-il bien rester de nos fameuses "bonnes habitudes alimentaires françaises"? De nos repas variés et bien structurés? Réflexion d'une diététicienne à Paris.

Les smoothies: une mode ou un effet santé? Leurs ventes explosent, on le sait. Ils nous apportent des fruits, enfin ! Ils sont vantés pour leurs qualités nutritionnelles. Mais qu'en est-il vraiment? Peut-on en "boire sans compter"? Quelques infos pour vous faire votre idée sur le sujet.

Entre diététicien et nutritionniste, la différence pour l’usager est bien souvent floue et on ne sait trop vers qui se tourner. Histoire de rendre la question plus simple encore, sachez qu’un diététicien est forcément nutritionniste tandis qu’un nutritionniste n’est pas toujours diététicien ! Quelques explications...

Tout d’abord, pourquoi ? 1. Parce que s’occuper de son alimentation, c’est la première marche vers une alimentation qui NOUS convient. Si l’agro-alimentaire savait faire ça pour nous, ça se saurait… 2. Parce que manger des choses simples est aussi la base d’une alimentation équilibrée. Vous ne sucrez pas votre verre de lait ? Ni votre fromage [...]

La nature fait bien les choses… Notre corps, qui est soumis en permanence aux agressions de la vie, dispose d’un système de protection interne : son « armée » d’anti-oxydants. Comme leur nom l’indique, les anti-oxydants ont pour rôle de combattre les « oxydants » qui nous attaquent en permanence. * Sus à l’ennemi ! Le premier ennemi [...]