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Les allégations santé: on nous mentirait?

« Aide à mieux digérer » « Augmente nos défenses naturelles » « Aide à lutter contre je ne sais quoi encore… » Bref, vous les avez reconnues: ce sont les allégations santé qui fleurissent sur nos chers produits alimentaires issus de l’agro. L’un des groupes de travail de l’EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments, autrement dit, notre AFSSA mais pour l’Europe) qui est chargé de donner un avis concernant ces allégations a publié en août 2008 ses premiers avis: sur les 8 allégations étudiées, seule 1 a obtenue un avis favorable, les études associées étant jugées suffisantes pour prouver une efficacité sur les bienfaits annoncés. De quoi calmer les ardeurs des 220 autres allégations dans la file d’attente !