Novembre déjà, dur, dur parfois de se motiver à la cuisine… Avec le changement d’heure, le froid et la pluie, la nuit qui tombe, l’été bien bien bien fini et les joyeuses fêtes encore loin, la fatigue n’est pas loin… (les impôts, c’est le coup de grâce bien sûr). Et en cuisine idem: adieu les tomates, [...]

Soupe aux choux, régimes sachets, diètes protéinées, autant de régimes "miracles" qui sont vendus pour leur facilité et leur rapidité sur le Net, dans les magazines, sur les forum... Mais que penser de ces pertes de poids fulgurantes? Comment expliquer que la reprise du poids perdu est bien souvent constatée dans les mois qui suivent la fin du régime?

Les recettes trouvées sur internet montent souvent une portion calorique très élevée, pas toujours adaptée à l’envie de manger « sain » en mangeant plus de fruits… Exemple de smoothie pas allégé du tout (recette pour 2 personnes): 2 bananes + 3 kiwis + 2 tranches d’ananas + 2 yaourts + 2 cuillères de miel = 2 fruits + 1 yaourt + 1 sucre / personne… et tout ça en un seul verre !

Tout d’abord, pourquoi ? 1. Parce que s’occuper de son alimentation, c’est la première marche vers une alimentation qui NOUS convient. Si l’agro-alimentaire savait faire ça pour nous, ça se saurait… 2. Parce que manger des choses simples est aussi la base d’une alimentation équilibrée. Vous ne sucrez pas votre verre de lait ? Ni votre fromage [...]